28 de junho de 2011

A lasanha de abobrinha!

 A pedido da minha querida Marlene (de quem ando testando muitas receitas) vou explicar como fiz minha lasanha de abobrinhas. Perdõem meu amadorismo ok? Primeira coisa é que faço tudo no olhometro, ou seja, não uso medidas mas vou tentar dizer aqui alguns equivalentes. Vamos lá então:

Para dois potinhos desses aqui de cima  usei:
Uma abobrinha pequena cortada em rodelas finas (essa da imagem de baixo que nunca sei o nome)
Um refogadinho de guisado de carne moída (temperei com alho, cebola, tomate e temperinho verde).
Molho branco (eu frito um pouco de alho, cebola, no azeite com um pouco de margarina, coloco a farinha de trigo (uma colher de sopa mais ou menos e depois vou acresentando leite até ficar grossinho, aí coloco nóz moscada, sal, deixo dar uma fervidinha e pronto).
Montei nesses pratinhos duas porções, coloquei bem embaixo uma camada de guisado, depois abobrinha, molho branco, abobrinha, mais guisado, abobrinha e finalizei com molho branco ( coloquei meia fatia de queijo mussarela só para dar um charme) e levei para gratinar por uns 20 minutos.
Isso aí. Como fiz em dois potes, um deles eu congelei e fiz outro dia, só que não pode deixar descongelar, tem de colocar direto para o forno ou microondas pois senão a abobrinha absorve a água do descongelamento e fico impossível de comer.
Fica assim depois de assada:


6 comentários:

Coisas de Tássia disse...

Hum adorei, vou tentar em casa.

simone disse...

Oi Daca,
adorei vc ter dividido a receita com a gente!
Beijokas!!

Fabiana Tardochi disse...

Hummm, coincidentemente fiz ontem uma receita bem parecida com berinjela e hoje ia fazer com abobrinha, mas aconteceu um imprevisto por aqui e não fiz...
É tudo de bom!!!!
Beijos

Flor Baez disse...

Nossa senhora! Que delícia!
Vou fazer esta receita e postar no Birosca, dando os devidos créditos!

Me deu uma fome danada!

Tatá disse...

Semana passada fizemos lá em casa e já mostrei a tua receita lá por casa tb. A apresentação tá linda!!! Bjus

Marlene disse...

Daca você é uma pessoa iluminada!
A receita eu vou fazer amanhã.
Meu sobrinho não come nada saudável e eu me preocupo. Mesmo que sua mãe ache normal eu quero mais.
grande abraço e nos encontraremos.
Marlene!